Les Cahiers d'Ethos ont été créés dans le but de favoriser la diffusion de certains travaux de recherche en éthique de la part de ses membres réguliers, associés et affiliés, ainsi que des chercheurs et chercheuses qui participent à l'une ou l'autre des activités organisées par le groupe.

Les textes des séminaires offerts en cours d'année peuvent s'y retrouver ainsi que certaines des communications présentées par les membres d'Ethos lors de différents colloques ou forums scientifiques.