Mercredi 11 mars 2026 - Suspension des cours et des services en présence aux campus de Lévis et de Rimouski En savoir plus

Objectif

Permettre à l’étudiant de se familiariser avec l’ensemble des intervenants de la filière halieutique. Développer sa compréhension de l’organisation et des interactions existantes entre les différents maillons de la chaîne de valorisation des ressources marines exploitées (approvisionnement, transformation et commercialisation).

Contenu

L’organisation du secteur de la capture. L’aquaculture. L’organisation du secteur de la transformation des produits marins. La commercialisation des produits marins. Les biotechnologies marines. La recherche et développement dans le secteur.

Horaire

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