Mercredi 11 mars 2026 - Suspension des cours et des services en présence aux campus de Lévis et de Rimouski En savoir plus

Objectif

Approfondir et mettre en pratique un ensemble de techniques modernes à l'échelle de laboratoire et industrielle permettant de faire l'extraction et la purification de produits naturels.

Contenu

Distillation à la vapeur à l'échelle de laboratoire et semi-industrielle, extracteurs (extraction liquide-liquide et solide-liquide), sublimation, méthodes industrielles de filtration et de séchage. Utilisation d'hydrolysats enzymatiques et d'huiles essentielles de résineux, plantes, fruits, etc. Applications de méthodes de séparation chromatographiques et de caractérisation moléculaire.

Formules pédagogiques

Leçons magistrales et séances de laboratoire.

Préalable(s)

CEB21309

Horaire

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