Tian Zeng

• Comportement du consommateur
• Consommation responsable, durabilité et bien-être du consommateur
• Transformation numérique et systèmes alimentaires
• Commerce de détail, innovation et expérience consommateur
• Gestion de projet orientée usager, expérience client et adoption des innovations
• Méthodologies de recherche mixtes, revue de littérature systématique

Articles publiés dans une revue arbitrée/Peer-reviewed journal publications

• Zeng, T., Robinot, E., & Trespeuch, L. (2026). Food well-being matters: Measurement, drivers, and inequality in sustainable food choices. British Food Journal. https://doi.org/10.1108/BFJ-06-2026-1085. (JIF 2025 : 4,4 ; Q1 JCR ; ABDC 2025 : B).
• Mouni, E. G., Ertz, M., Ouerghemmi, C., Latrous, I., & Zeng, T. (2026). The impact of teleworking on organizations. Journal of the Knowledge Economy. (JIF 2025 : 4,0; Q2 JCR).
• Zeng, T. (2025). A realist review of the effectiveness of sustainable food packaging interventions in food waste and healthy eating. Journal of Food Quality, 2025, Article 1504945. https://doi.org/10.1155/jfq/1504945. (JIF 2025 : 3,6; Q2 JCR).
• Zeng, T., Durif, F., & Robinot, E. (2025). Who are Canada’s green consumers? A corporate social responsibility-driven typology. Journal of Promotion Management, 31(7), 1054–1071.  https://doi.org/10.1080/10496491.2025.2560414. (Q2 ; ABDC 2025 : B).
• Zeng, T., & Montesinos Sansaloni, E. X. (2025). Food well-being: A review of its conceptualization and measurement. British Food Journal, 127(3), 857–877. https://doi.org/10.1108/BFJ-04-2024-0380. (JIF 2025 : 4,4; Q1 JCR).
• Zeng, T. (2024). Defining food well-being from the perspective of young Canadian consumers: An exploratory study. Discover Food, 4, Article 185. https://doi.org/10.1007/s44187-024-00257-7. (JIF 2025 : 3,7; Q2).
• Ertz, M., Kashav, S., Zeng, T., & Sun, S. H. (2024). Socially responsible life cycle assessment: Organizational activity for the greater good. Social Responsibility Journal, 20(4), 647–681. https://doi.org/10.1108/SRJ-11-2022-0481. (JIF 2025: 4,1; Q1 JCR; ABDC 2025 : B).
• Zeng, T., & Botella-Carrubi, D. (2023). Improving societal benefit through transformative consumer research: A descriptive review. Technological Forecasting and Social Change, 190, 122435. https://doi.org/10.1016/j.techfore.2023.122435. (JIF 2025: 13,5; ABDC 2025: A).
• Zeng, T. (2022). Impacts of consumers’ perceived risks in eco-design packaging on food wastage behaviors. British Food Journal, 124(8), 2512–2532. https://doi.org/10.1108/BFJ-05-2021-0603. (JIF 2025 : 4,4; Q1 JCR).
• Zeng, T., Audrain-Pontevia, A.-F., & Durif, F. (2021). Does corporate social responsibility affect consumer boycotts? A cost–benefit approach. Corporate Social Responsibility and Environmental Management, 28(2), 796–807. https://doi.org/10.1002/csr.2089. (JIF 2025 : 10,1; Q1 JCR).
• Zeng, T., Durif, F., & Robinot, E. (2021). Can eco-design packaging reduce consumer food waste? An experimental study. Technological Forecasting and Social Change, 162, 120342. https://doi.org/10.1016/j.techfore.2020.120342. (JIF 2025 : 13,5; ABDC 2025 : A).
• Zeng, T., Deschênes, J., & Durif, F. (2020). Eco-design packaging: An epistemological analysis and transformative research agenda. Journal of Cleaner Production, 276, 123361. https://doi.org/10.1016/j.jclepro.2020.123361. (JIF 2025 : 10,7; Q1 JCR).
• Zeng, T., & Durif, F. (2020). The impact of eco-packaging on food waste avoidance: A conceptual framework. Journal of Promotion Management, 26(5), 768–790. https://doi.org/10.1080/10496491.2020.1729320. (Q2; ABDC 2025 : B).
• Zeng, T., & Durif, F. (2019). The influence of consumers’ perceived risks towards eco-design packaging upon the purchasing decision process: An exploratory study. Sustainability, 11(21), 6131. https://doi.org/10.3390/su11216131. (JIF 2025 : 3,3; Q2 JCR). Prix de la meilleure publication au doctorat dans le cadre du programme À nous la recherche.
• Zeng, T., Ertz, M., & Durif, F. (2017). Examination of a specific form of eco-design: The case of eco-packaging. International Journal of Management and Business, 8(1), 50–74.

Actes de colloques pour congrès scientifiques arbitrés / Peer-reviewed publications in conference proceedings

• Zeng, T., Robinot, E., & Trespeuch, L. (2026, 16–18 juin). Does food well-being work the same for everyone? Income-based differences in consumer food well-being [Communication]. Academy of Innovation, Entrepreneurship and Knowledge Conference (ACIEK), Université de Málaga, Málaga, Espagne.
• Louidor, L., Zeng, T., & Laflamme, J. (2026). Digital technologies and ecological transition of food systems: A grounded theory analysis of blockchain’s contributions to stakeholder engagement in the food transition. The Business and Management Review, 17(3), 1–17. Actes de la conférence ROGE-2026, Centre for Business & Economic Research, 10–11 août 2026.
• Louidor, L., Zeng, T., & Laflamme, J. (2026). Digital technologies and stakeholder engagement in the ecological transition of food systems: A narrative literature review. The Business and Management Review, 17(2), 1–11. Communication présentée en ligne à l’International Conference on Reshaping Sustainable Futures in the Intelligent Era (ICRSF-2026), Future University in Egypt, Le Caire, Égypte, 10–11 mai 2026.
• Zeng, T., Robinot, E., & Trespeuch, L. (2026, 30 avril). Inequality at the table: Consumer food well-being in vulnerable populations [Communication]. Congrès annuel de l’Observatoire de la philanthropie, ESG UQAM, Montréal, Canada.
• Nogueira, F., de Melo, É. S., & Zeng, T. (2026). Impact of technology and methodology on performance metrics in complex aerospace project management. In 2026 IEEE Aerospace Conference (pp. 1–21). IEEE. https://doi.org/10.1109/AERO66936.2026.11520044
• Sanchez Lamprea, G. A., Souza de Melo, E., Zeng, T., & Bergeron, D. (2026). Ecological transition and project management in Indigenous contexts: Taking (or not) Traditional Ecological Knowledge into account: A scoping review [Affiche scientifique]. UArctic Congress 2026 / Ocean Connectivity Conference, Université du Québec à Rimouski et Université de Sherbrooke.
• Louidor, L., & Zeng, T. (2025). Digital technologies and stakeholder engagement in the ecological transition of food systems: A narrative literature review [Communication à distance]. Academy of Innovation, Entrepreneurship, and Knowledge Conference and International Symposium on Innovative Management, Information & Production (ACIEK-IMIP), Zhengzhou, Chine.
• Zeng, T., Durif, F., & Robinot, E. (2025, 18–20 juin). Exploring the green consumer landscape in Canada: Insights from corporate social responsibility-based segmentation [Communication]. ACIEK, Universidad de Alcalá, Alcalá de Henares, Espagne.
• Zeng, T., Robinot, E., & Trespeuch, L. (2025, 21–23 mai). Toward a deeper understanding of the food well-being concept: Framework and measurement approaches [Communication]. Academy of Marketing Science Annual Conference (AMS), Montréal, Canada.
• Louidor, L., & Zeng, T. (2025, 17–19 mai). Technologies numériques et transition écologique : Une étude exploratoire de la contribution de la technologie blockchain à l’engagement des parties prenantes dans la transition écologique des systèmes alimentaires au Québec [Communication]. Administrative Sciences Association of Canada Conference (ASAC), University of Waterloo, Ontario, Canada. Meilleur article en cours de travail.
• Saint-Louis, L. J., & Zeng, T. (2025, 13–14 mai). L’application de la chaîne de blocs dans les projets alimentaires au Québec : Analyse des opportunités, des défis et des stratégies d’adoption [Travail en cours]. ASAC, University of Waterloo, Ontario, Canada.
• Zeng, T., Robinot, E., & Trespeuch, L. (2025, 14–16 mai). Improving consumer food well-being: A measurement and research agenda [Communication]. 41e Congrès international de l’Association française du marketing (AFM), IAE Lille, Lille, France.
• Zeng, T., Robinot, E., & Trespeuch, L. (2025, 13–14 mai). Conceptualization and mechanisms of consumer food well-being: Evidence from Canadian panel data [Communication]. ASAC, University of Waterloo, Ontario, Canada.
• Zeng, T., Robinot, E., & Trespeuch, L. (2025, 13 mai). Exploration du bien-être alimentaire : Sa mesure et ses antécédents au Canada [Communication]. 1ᵉʳ Congrès annuel de l’Observatoire de la philanthropie, Ascencia Business School, Paris, France.
• Micheletti Tonon, L. M., Souza de Melo, É., & Zeng, T. (2025, 16–19 juin). Innovative communication in complex project management: The use of AI, organizational resilience, and narratives as a link between hard and soft skills [Communication]. International Association for Management of Technology Conference (IAMOT), Montréal, Canada.
• Zeng, T. (2024, 4–6 juin). Food well-being: A review of conceptualization and measurement [Communication]. ACIEK, Université Paris 1 Panthéon-Sorbonne, Paris, France.
• Zeng, T. (2024, 28–29 mai). Exploring consumers’ perceptions of food well-being [Communication]. ASAC, Université de Sherbrooke, Québec, Canada. Mention honorable.
• Zeng, T. (2023, 21–23 juin). Sustainable packaging social interventions: A realist review for assessing what works, for whom, in what circumstances? [Communication]. ACIEK – Building Trust to Face Today’s Challenges, ESIC, Madrid, Espagne.
• Robinot, E., Trespeuch, L., & Zeng, T. (2023, 1–2 juin). Comment encourager la mobilité électrique pour un tourisme plus respectueux de l’environnement? [Communication]. 10e Congrès de l’Association Francophone de Management du Tourisme (AFMaT), Universitat de Girona, Facultat de Turisme, Girona, Espagne.
• Zeng, T. (2022, 28–30 juin). Accessing societal benefits of transformative consumer research [Communication]. ACIEK – Greening, Digitizing and Redefining Aims in an Uncertain and Finite World, Université de Séville, Séville, Espagne.
• Zeng, T. (2021, 9 décembre). Targeting green consumers by corporate social responsibility [Communication]. 3ᵉ Journée sur le Marketing et Développement Durable (JMDD) de l’Association française du marketing (AFM), Université de Strasbourg et Université de Reims Champagne-Ardenne, France.
• Zeng, T. (2021, 14–16 juin). Facts and fears: Consumer perceived risk in eco-design packaging and food waste [Communication]. ACIEK 2021, Université Paris 1 Panthéon-Sorbonne, Paris, France.
• Zeng, T. (2020, 23–25 juin). The signaling explanations for the effects of eco-design packaging on food waste behaviors [Communication]. ACIEK 2020, ESIC, Madrid, Espagne.

Média et Vulgarisation

• Zeng, T. (2026, 4 mars). Le bien-être alimentaire dans une approche globale [Balado]. Dans G. Génier Carrier (Anim.), Une recherche à la fois. Radio-Canada OHdio.
• Trespeuch, L., Menvielle, W., Zouiten, S., & Zeng, T. (2023). Pourquoi la voiture électrique n’est pas. NEO UQTR.

Compte rendu d’ouvrage

• Kazemipour, A., & Zeng, T. (2022). Compte rendu de Handbook of research on the platform economy and the evolution of e-commerce, sous la direction de M. Ertz. Revue Organisations & territoires, 31(1), 177–180. https://doi.org/10.1522/revueot.v31n1.1460

Contribution non évaluée par les pairs

• Sanchez Lamprea, G. A., Souza de Melo, É. S., & Zeng, T. (2024, 21 octobre–1ᵉʳ novembre). Transition écologique et gestion de projet en contexte autochtone [Communication invitée]. Conférence des Parties à la Convention sur la diversité biologique des Nations Unies (COP16), Cali, Colombie.

Recension / Book Review

• Kazemipour, A. et Zeng, T. (2022). Ertz, M. (dir.) (2021), Handbook of research on the platform economy and the evolution of e-commerce. IGI Global. Revue Organisations & Territoires, 31(1), 177-180, doi: 10.1522/revueot.v31n1.1460

Articles en presse / Publication in press

• L. Trespeuch, W. Menvielle, S. Zouiten and T. Zeng. (2023). Pourquoi la voiture électrique n’est pas faite pour les hommes ? NEO UQTR

Premier cycle :

• MQT00214 Méthodes quantitatives en gestion
• MRK15014 Analyse de l’environnement marketing
• MRK20014 Comportement du consommateur
• MRK20414 Marketing international
• MRK30014 Recherche en marketing
• MRK32214 Marketing de l’innovation
• SEG41020 Stage I

Deuxième cycle :

• MGP7501 Méthodologies quantitatives de la recherche en gestion de projet
• MGP7502 Méthodologies qualitatives de la recherche en gestion de projet

English

Undergraduate courses

• MQT00214 Quantitative methods for Administration Science
• MRK15014 Marketing Context Analysis
• MRK20014 Consumer behaviour
• MRK20414 International Marketing
• MRK30014 Marketing Research
• MRK32214 Innovation marketing
• SEG41020 Internships

Graduate courses

• MGP7501 Quantitative methods in project management
• MGP7502 Qualitative methods in project management